2026/07/01
純米吟醸とは？白身魚のお刺身と相性が良い理由
日本酒にはさまざまな種類がありますが、その中でも人気が高いのが「純米吟醸」です。純米吟醸とは、お米・米こうじ・ […]
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2026/06/30
本焼き包丁とは？刺身がより美味しく感じられるワケ。
刺身を美しく、美味しく仕上げるために欠かせない道具の一つが「本焼き包丁」です。料理人の間でも憧れの包丁として知 […]
2026/06/29
新橋で焼き鳥と鮮魚のお刺身を楽しむなら「新橋 鶏眞」へ
新橋で美味しい焼き鳥や鮮魚のお刺身を楽しめる居酒屋をお探しでしたら、ぜひ新橋 鶏眞へお越しください。当店では、 […]
2026/06/28
新橋で希少部位の焼き鳥と活魚のお刺身を・・・
落ち着いた空間で、美味しい焼き鳥とお酒をゆっくり楽しみたい夜。 そんな時間を過ごしていただけるよう、鶏眞では毎 […]