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2026/09/22

刺身のつまは何のためにある？大根・大葉・わさびの役割とおいしい食べ方を解説。

お刺身を注文すると、魚の下や横に細く切った大根、大葉、わさびなどが添えられていることがあります。これらは単な […]

2026/09/21

「祝日に新橋で昼飲みできる居酒屋を探している」「休日は早い時間から焼き鳥とビールを楽しみたい」「昼から営業 […]

2026/09/20

日本酒を飲むとき、「冷酒」と「燗酒」で味が違うと感じたことはありませんか？同じ銘柄でも、冷やしたときにはすっ […]

2026/09/19

「新橋で土曜日の昼から飲める居酒屋を探している」「休日は早い時間から焼き鳥とビールを楽しみたい」「昼飲みで […]

2026/09/18

お刺身を食べるとき、魚の皮が取り除かれていることが多いのはなぜでしょうか。一方で、鯛の皮霜造りやカツオのたた […]

2026/09/17

「新橋で焼き鳥と日本酒を楽しみたい」「個室でゆっくり食事ができる居酒屋を探している」「焼き鳥だけでなく、お […]

2026/09/16

鯛やヒラメなど、白身魚のお刺身。「白身魚」という名前ですが、切りたての身を見ると真っ白ではなく、半透明に見え […]

2026/09/15

仕事を終えたあと、「新橋駅の近くで一杯飲みたい」「焼き鳥を食べたいけれど、刺身も欲しい」「日本酒を飲みな […]

2026/09/14

焼き鳥屋で定番の一本といえば「鶏皮」。表面の香ばしさと、噛んだときに感じる脂の旨みが特徴的な焼き鳥です。で […]

2026/09/13

「新橋で日本酒を楽しめる居酒屋を探している」「日本酒に合わせて新鮮な刺身を食べたい」「魚だけではなく、炭火 […]

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