新橋で焼き鳥と日本酒を楽しめる個室居酒屋は？料理とお酒のお店選び。

「新橋で焼き鳥と日本酒を楽しみたい」 「個室でゆっくり食事ができる居酒屋を探している」 「焼き鳥だけでなく、お刺身も食べられるお店がいい」 新橋で居酒屋を探すとき、料理やお酒の種類だけでなく、店内の雰囲気や席の種類を重視する方もいるのではないでしょうか。 新橋駅烏森口から徒歩3分の「新橋 鶏眞」は、毎日手刺しする炭火焼き鳥と地酒日本酒、活魚・鮮魚のお刺身を楽しめる居酒屋です。 店内には個室があり、飲み放題付きコースもご用意しています。 今回は、新橋で焼き鳥と日本酒を楽しめる居酒屋を選ぶ際に注目したいポイントをご紹介します。 ## 焼き鳥は部位によって味わいが違う 焼き鳥の魅力は、鶏のさまざまな部位を一本ずつ楽しめることです。 例えば、せせりは首周辺の肉で、適度な脂と弾力が特徴。 ハツは鶏の心臓で、独特の歯ごたえがあります。 砂肝は筋肉質な胃の一部で、コリコリとした食感が魅力です。 ぼんじりは尾の付け根周辺の肉で、脂の旨みを楽しめます。 同じ鶏肉でも部位によって食感や脂の量が異なるため、一本ずつ食べ比べる面白さがあります。 ## 毎日手刺しする炭火焼き鳥 新橋 鶏眞では、焼き鳥を毎日店内で一本一本手刺ししています。 鶏肉は部位によって形や肉質、脂の量が異なります。 それぞれの特徴を見ながら串を打ち、炭火で丁寧に焼き上げています。 炭火焼きの特徴のひとつが、食材の表面に生まれる香ばしさです。 焼き鳥は塩やタレによっても味わいが変わるため、日本酒との組み合わせにも幅が生まれます。 ## 焼き鳥と日本酒は相性がいい？ 日本酒というと、お刺身や魚料理と合わせるイメージが強いかもしれません。 しかし、日本酒は焼き鳥と組み合わせても楽しめます。 例えば、塩焼きの焼き鳥には、軽快で後味のすっきりした日本酒を合わせる方法があります。 一方、脂の多い部位やタレ焼きには、旨みやコクを感じる日本酒を合わせる方法もあります。 ただし、日本酒の味わいは銘柄によって異なり、組み合わせに絶対的な正解があるわけではありません。 自分の好みに合わせて、焼き鳥と日本酒を食べ比べ・飲み比べしてみるのも楽しみ方のひとつです。 ## 焼き鳥だけでなく鮮魚のお刺身も 焼き鳥と日本酒を楽しむなら、途中で魚料理を挟むのもおすすめです。 新橋 鶏眞では、活魚・鮮魚のお刺身をご用意しています。 金目鯛、クロムツ、ホウボウ、カワハギ、オニカサゴなど、入荷する魚はその日の仕入れによって変わります。 まずはお刺身と日本酒を楽しみ、そのあと炭火焼き鳥を一本ずつ。 魚と鶏、それぞれの異なる味わいを一度の食事で楽しめます。 ## 個室のある居酒屋を選ぶメリット 会社の会食や友人との食事では、料理だけでなく席の種類も大切です。 周囲を気にせず会話を楽しみたい場合には、個室のある居酒屋が選択肢になります。 新橋 鶏眞には個室をご用意しています。 仕事帰りのお食事、会社の飲み会、会食などにもご利用いただけます。 個室をご希望の場合は、利用人数などとあわせてご予約時にお問い合わせください。 ## 飲み放題付きコースも選択肢に 複数人での飲み会では、飲み放題付きコースの有無も確認しておきたいポイントです。 コースを利用すれば、料理や飲み物の予算を事前に把握しやすくなります。 新橋 鶏眞では、飲み放題付きコースをご用意しています。 会社の飲み会や歓送迎会など、複数人でのご利用にも対応しています。 コースの内容や利用条件については、ご予約時にご確認ください。 ## 日本酒以外のドリンクも豊富 グループで居酒屋を利用する場合、全員が日本酒を飲むとは限りません。 新橋 鶏眞では、地酒日本酒・地酒焼酎をはじめ、ビール、ハイボール、生搾りサワー、カクテル、ワイン、スマドリ、ノンアルコールなど120種類以上のドリンクをご用意しています。 日本酒を楽しみたい方も、別のお酒を飲みたい方も、お酒を飲まない方も、それぞれの好みに合わせてお選びいただけます。 ## 新橋で焼き鳥と日本酒を楽しめる居酒屋を選ぶポイント お店を選ぶ際には、次のような点を確認すると利用目的に合った居酒屋を探しやすくなります。 ・焼き鳥の種類が豊富か ・串打ちや焼き方にこだわりがあるか ・地酒日本酒を扱っているか ・焼き鳥以外に刺身などの料理もあるか ・個室があるか ・飲み放題付きコースがあるか ・新橋駅からアクセスしやすいか 料理、お酒、席、アクセスを組み合わせて考えることが、お店選びのポイントです。 ## 新橋 鶏眞で炭火焼き鳥と日本酒を 新橋 鶏眞は、新橋駅烏森口から徒歩3分。 毎日一本一本手刺しする炭火焼き鳥と、活魚・鮮魚のお刺身を楽しめる居酒屋です。 地酒日本酒・地酒焼酎をはじめ、さまざまなドリンクをご用意しています。 店内には個室があり、飲み放題付きコースもございます！ 「新橋で焼き鳥と日本酒を楽しみたい」 「個室で落ち着いて食事をしたい」 「焼き鳥と刺身を両方食べたい」 「会社の飲み会で飲み放題を利用したい」 そんなときにもご利用いただけます。 ## よくある質問 ### 焼き鳥と日本酒を一緒に楽しめますか？ はい。毎日手刺しする炭火焼き鳥と、地酒日本酒をご用意しています。 ### 焼き鳥以外の料理はありますか？ はい。活魚・鮮魚のお刺身、岩中地豚料理、一品料理、創作和食などもございます。 ### 個室はありますか？ はい。店内に個室をご用意しています。ご希望の場合は予約時にお問い合わせください。 ### 飲み放題付きコースはありますか？ はい。飲み放題付きコースをご用意しています。 ### 新橋駅から何分ですか？ 新橋駅烏森口から徒歩3分です。 ## 新橋 鶏眞 店舗情報 店名：新橋 鶏眞 住所：東京都港区新橋4-18-4 十合ビル3F アクセス：新橋駅 烏森口から徒歩3分 営業時間：平日 17:00〜23:00／土・日・祝 13:00〜23:00 電話番号：050-5869-6600 個室：あり 飲み放題：飲み放題付きコースあり 料理：炭火焼き鳥、活魚・鮮魚のお刺身、岩中地豚料理、一品料理、創作和食など ドリンク：ビール、ハイボール、地酒日本酒、地酒焼酎、生搾りサワー、カクテル、ワイン、スマドリ、ノンアルコールなど120種類以上。