2026/08/12
仕事を終えたあと、「今日は焼き鳥で一杯飲みたい」「美味しいお刺身と日本酒もいいな」と思うことはありませんか。
多くの飲食店が集まる新橋は、仕事帰りに食事やお酒を楽しむ街として知られています。その一方で、お店が多いからこそ「今日はどこに行こう」と迷ってしまう方も少なくありません。
そんな時におすすめしたいのが、炭火焼き鳥と旬のお刺身を一緒に楽しむという組み合わせです。
焼き鳥の魅力は、部位によって味や食感が大きく異なること。ねぎま、せせり、砂肝、ハツ、ぼんじりなど、それぞれに違った美味しさがあります。
新橋 鶏眞では、焼き鳥を毎日一本一本手刺しで仕込み、炭火で丁寧に焼き上げています。炭火ならではの香ばしい香りと、焼きたての味わいをお楽しみください。
そして、もうひとつ大切にしているのが旬の鮮魚です。
金目鯛、クロムツ、ホウボウ、カワハギ、オニカサゴなど、その日の仕入れ状況に合わせてさまざまな魚をご用意しています。
魚は種類や季節によって、脂の乗り方や旨み、食感も異なります。今日はどんな魚が入っているのか。それを楽しみにしていただけるのも、旬の鮮魚を扱う居酒屋ならではの魅力です。
料理に合わせて、日本各地の日本酒や焼酎、生搾りレモンサワー、生搾りすだちサワー、クラフトハイボールなどもご用意しております。
新橋 鶏眞は、新橋駅烏森口から徒歩3分。
仕事帰りのお食事、ご友人との飲み会、ゆっくり料理を楽しみたい夜、会食など、さまざまな場面でご利用いただけます。
新橋で炭火焼き鳥、旬のお刺身、日本酒を楽しめる居酒屋をお探しの方は、ぜひ新橋 鶏眞へお越しください。
毎日の仕込みと旬の食材を大切にしながら、皆様をお待ちしております。