2026/08/09
新橋には数多くの居酒屋がありますが、「美味しい焼き鳥も食べたいし、新鮮なお刺身も食べたい」とお店選びに迷った経験はありませんか。
焼き鳥とお刺身は、一見するとまったく異なる料理ですが、お酒を楽しみながら食事をする際には相性の良い組み合わせです。
まずは旬のお刺身と日本酒でゆっくりスタートし、その後、炭火から上がった焼きたての焼き鳥を一本ずつ味わう。料理に合わせて日本酒からサワー、ハイボールへと飲み物を変えていくのも楽しみ方のひとつです。
新橋 鶏眞では、焼き鳥を毎日一本一本手刺しで仕込み、炭火で丁寧に焼き上げています。部位ごとに異なる食感や旨み、炭火ならではの香ばしさをぜひお楽しみください。
鮮魚も、その日の仕入れを大切にしています。オニカサゴ、ホウボウ、クロムツ、金目鯛、カワハギなど、入荷状況によってさまざまな旬の魚をご提供しております。
お飲み物は日本各地の日本酒や焼酎をはじめ、生搾りレモンサワー、生搾りすだちサワー、クラフトハイボールなど種類豊富にご用意しています。
新橋 鶏眞は、新橋駅烏森口から徒歩3分。平日は17時から、土・日・祝日は13時から営業しております。
新橋で焼き鳥とお刺身を両方楽しめる居酒屋をお探しの方、休日に昼飲みを楽しみたい方、仕事帰りにゆっくり食事をしたい方は、ぜひ新橋 鶏眞へお越しください。
炭火焼き鳥、旬の鮮魚、日本酒とともに、皆様のご来店を心よりお待ちしております。