2026/10/17
「新橋で土曜日の昼から飲める居酒屋を探している」
「休日は早い時間から焼き鳥や刺身を楽しみたい」
「友人や夫婦で、昼からゆっくり食事ができるお店がいい」
そんな方にとって、土曜日の昼から営業している居酒屋は便利な選択肢です。
新橋には多くの飲食店がありますが、平日と土曜日では営業時間が異なるお店もあります。
そのため、週末に居酒屋を探す際には、料理の内容だけでなく、営業時間も確認しておくことが大切です。
新橋駅烏森口から徒歩3分の「新橋 鶏眞」は、土曜日・日曜日・祝日は13時から23時まで営業しています。
毎日店内で一本一本手刺しする炭火焼き鳥と、その日の仕入れに合わせた活魚・鮮魚のお刺身をご用意しています。
今回は、新橋で土曜日の昼飲みを楽しむ際のお店選びと、休日ならではの居酒屋の楽しみ方をご紹介します。
新橋で土曜日の昼飲みをするなら営業時間を確認
土曜日に昼飲みをしたい場合、まず確認したいのがお店の営業時間です。
居酒屋には、夕方から営業するお店もあれば、昼から営業するお店もあります。
また、平日と土日祝日で営業時間が異なる場合もあります。
新橋 鶏眞の営業時間は、
平日：17時〜23時
土曜日・日曜日・祝日：13時〜23時
となっています。
土曜日は13時から営業しているため、昼食を兼ねた食事や、午後からの飲み会などにもご利用いただけます。
土曜日の昼飲みにはどんな魅力がある？
土曜日の昼飲みには、平日の仕事帰りとは違った楽しみ方があります。
例えば、休日に友人と待ち合わせて早めの時間から食事を楽しむ。
買い物や外出のあとに、焼き鳥とビールを味わう。
夫婦でゆっくり日本酒とお刺身を楽しむ。
夕方からの予定に合わせて、早めの時間に食事をする。
このように、土曜日の昼飲みはさまざまな予定と組み合わせやすいのが特徴です。
ただし、お酒を楽しむ際には飲みすぎに注意し、体調や翌日の予定に合わせて無理のない飲み方を心がけましょう。
新橋で昼から焼き鳥を楽しむ
新橋 鶏眞では、焼き鳥を毎日店内で一本一本手刺ししています。
焼き鳥は、鶏肉を串に刺して焼くシンプルな料理に見えます。
しかし、部位によって脂の量や肉質、厚みなどが異なるため、串打ちや火入れにも工夫が必要です。
例えば、せせりは弾力のある食感が特徴です。
ハツは独特の歯ごたえがあります。
砂肝はコリコリとした食感が楽しめます。
ぼんじりは脂の旨みが特徴です。
それぞれの部位を食べ比べることも、焼き鳥の楽しみ方のひとつです。
毎日店内で一本一本手刺しする焼き鳥
焼き鳥の串打ちは、肉を串に刺すだけの作業ではありません。
肉の大きさや厚み、形などを考えながら串に刺すことで、焼きやすさや火の入り方を調整しやすくなります。
新橋 鶏眞では、焼き鳥を毎日店内で一本一本手刺ししています。
昨日のブログでは「焼き鳥はなぜ串に刺して焼くのか？」について詳しく解説しました。
焼き鳥は、串打ちから焼き上がりまで、さまざまな工程がある料理です。
炭火焼き鳥の香ばしさを楽しむ
炭火焼き鳥の魅力のひとつが、表面の香ばしさです。
炭火は放射熱によって食材を加熱します。
ただし、炭火で焼けば必ずおいしくなるというわけではありません。
炭との距離。
焼き時間。
肉の厚み。
串を返すタイミング！！
こうした条件によって仕上がりは変わります。
休日の昼飲みでは、ビールやハイボールなどと一緒に、焼き鳥をゆっくり楽しむのもおすすめです。
焼き鳥だけでなく鮮魚のお刺身も
「焼き鳥も食べたいけれど、魚も楽しみたい」
そんな方にとって、肉料理と魚料理の両方があることは、お店選びのポイントになります。
新橋 鶏眞では、その日の仕入れに合わせた活魚・鮮魚のお刺身をご用意しています。
これまでには、金目鯛、クロムツ、ホウボウ、カワハギ、オニカサゴなど、さまざまな魚を扱ってきました。
ただし、魚の種類はその日の仕入れによって異なります。
入荷する魚によって味や食感が違うことも、鮮魚料理の楽しみです。
お刺身と日本酒で休日の昼飲み
刺身と一緒に楽しむお酒のひとつが日本酒です。
日本酒には、香りが華やかなもの、すっきりした味わいのもの、旨みを感じやすいものなど、さまざまな種類があります。
また、同じ日本酒でも温度によって味わいの印象が変わることがあります。
新橋 鶏眞では、地酒日本酒をご用意しています。
その日の鮮魚のお刺身と合わせて、お好みの組み合わせをお楽しみください。
昼飲みでも料理をしっかり楽しみたい方へ
昼飲みというと、お酒を中心に楽しむイメージがあるかもしれません。
しかし、休日の食事として料理をしっかり楽しみたい方もいるでしょう。
新橋 鶏眞では、炭火焼き鳥と活魚・鮮魚のお刺身のほか、岩中地豚料理、一品料理、創作和食などをご用意しています。
肉料理も魚料理も楽しめるため、食べたい料理が異なる方同士での食事にもご利用いただけます。
ドリンクは120種類以上
休日の昼飲みでは、参加する方によって好みのドリンクが異なることがあります。
ビールが好きな方。
ハイボールを楽しみたい方。
日本酒や焼酎を選びたい方。
生搾りサワーを飲みたい方。
お酒を飲まない方。
新橋 鶏眞では、ビール、ハイボール、地酒日本酒、地酒焼酎、生搾りサワー、カクテル、ワイン、スマドリ、ノンアルコールなど、120種類以上のドリンクをご用意しています。
お酒を飲む方も飲まない方も、それぞれの好みに合わせて選ぶことができます。
土曜日の昼飲みで個室を利用したい場合
休日の食事では、友人やご家族とゆっくり会話を楽しみたい場合もあるでしょう。
新橋 鶏眞には個室をご用意しています。
周囲との距離を保ちながら食事を楽しみたい方にも、個室は選択肢のひとつです。
ただし、個室の空き状況は人数や予約状況によって異なります。
個室をご希望の場合は、事前にお問い合わせください。
土曜日の飲み会には飲み放題付きコースも
複数人で土曜日に集まる場合、コース料理を利用する方法もあります。
コース料理は、事前に料金や内容を確認しやすいことがメリットです。
新橋 鶏眞では、飲み放題付きコースをご用意しています。
友人同士の飲み会や、休日の集まりなどにもご利用いただけます。
内容や利用条件については、ご予約時にご確認ください。
土曜日は昼から夕方までさまざまな時間に利用できる
新橋 鶏眞は、土曜日13時から23時まで営業しています。
そのため、13時からの昼飲みだけでなく、15時ごろからの食事や、夕方からの飲み会などにもご利用いただけます。
「昼飲みをしたいけれど、13時には間に合わない」
「夕方より少し早い時間から食事をしたい」
そんな場合にも、営業時間を確認しておくと予定を立てやすくなります。
新橋駅烏森口から徒歩3分
休日にお店を探す際には、駅からのアクセスも大切です。
新橋 鶏眞は、新橋駅烏森口から徒歩3分。
新橋での買い物や外出のあと、友人との待ち合わせなどにも利用しやすい立地です。
お酒を飲む場合は、車や自転車の運転を避け、公共交通機関などをご利用ください。
よくある質問
新橋 鶏眞は土曜日の昼から営業していますか？
はい。土曜日は13時から23時まで営業しています。
日曜日や祝日も昼飲みできますか？
はい。日曜日・祝日も13時から23時まで営業しています。
昼から焼き鳥や刺身を注文できますか？
土日祝日は13時から営業しており、炭火焼き鳥や活魚・鮮魚のお刺身などをご用意しています。魚の種類や料理の提供状況は仕入れなどによって異なる場合があります。
日本酒や焼酎はありますか？
はい。地酒日本酒や地酒焼酎をご用意しています。そのほか、ビールやハイボール、生搾りサワーなど、ドリンクは120種類以上ございます。
個室はありますか？
はい。個室をご用意しています。ご希望の場合は事前に空き状況をご確認ください。
飲み放題付きコースはありますか？
はい。ご用意しています。内容や利用条件についてはご予約時にお問い合わせください。
新橋で土曜日の昼飲みを楽しむなら
新橋 鶏眞は、新橋駅烏森口から徒歩3分。
土曜日・日曜日・祝日は13時から営業しています。
毎日店内で一本一本手刺しする炭火焼き鳥。
その日の仕入れに合わせた活魚・鮮魚のお刺身。
岩中地豚料理や一品料理、創作和食。
地酒日本酒をはじめとする120種類以上のドリンク。
個室や飲み放題付きコースもご用意しています。
「新橋で土曜日の昼から飲める居酒屋を探している」
「休日に焼き鳥と刺身を楽しみたい」
「友人や夫婦でゆっくり食事をしたい」
そんな日の選択肢として、ぜひご利用ください。
新橋 鶏眞 店舗情報
店名：新橋 鶏眞
住所：東京都港区新橋4-18-4 十合ビル3F
アクセス：新橋駅 烏森口から徒歩3分
営業時間：平日 17:00〜23:00／土・日・祝 13:00〜23:00
電話番号：050-5869-6600
個室：あり
飲み放題：飲み放題付きコースあり
料理：炭火焼き鳥、活魚・鮮魚のお刺身、岩中地豚料理、一品料理、創作和食など
ドリンク：ビール、ハイボール、地酒日本酒、地酒焼酎、生搾りサワー、カクテル、ワイン、スマドリ、ノンアルコールなど120種類以上。